Consumo responsable en Colmenas y proyectos de cercanía

MoringaSmile en La Colmena de Tetuán

La Colmena que dice Sí es una iniciativa que reúne a productores locales de todo tipo de artículos y productos y los ofrece de manera semanal en cada una de sus pequeñas colmenas distribuidas por toda España (¡sólo en Madrid hay 76 colmenas!).

El jueves 8 de noviembre tuvimos la oportunidad de presentar nuestro proyecto en «La Colmena de Tetuán» durante el reparto semanal de la cesta. Además, se pudo degustar nuestra receta de bizcocho con moringa y de mermelada de moras con moringa, además de la infusión de hojas de moringa bien calentita, que el tiempo lo merecía.

Fueron dos horas muy agradables en la que los consumidores de «La Colmena de Tetuán» se interesaron por el proyecto, probaron los productos elaborados y pudieron adquirir nuestra hoja de moringa orgánica en polvo a un precio muy especial.

Muchas gracias a Marta y Paula por su disposición a dar a conocer el proyecto. Volveremos a estar el «La Colmena de Tetuán» el 20 de diciembre con el mercado navideño. ¡No os lo perdáis!

 

Como consumir moringa en polvo de manera saludable

Ensalada fresca con moringa

Una ensalada sencilla y rápida de preparar. Un plato habitual al que es muy fácil añadir tu cucharadita diaria de moringa.

Ingredientes:

  • Canónigos
  • Mix de lechugas
  • Tomate cherry
  • Un queso fresco
  • Pasas
  • Semillas de chía
  • Nueces
  • Cebolleta
  • Una cucharadita de moringa en polvo
  • Vinagreta de limón
  • Vinagre de sidra

Muchas gracias a Silvia por esta estupenda receta que ha compartido con todos nosotros.

Como consumir las hojas frescas de moringa

Pesto con moringa

¿Porqué no añadir moringa al pesto? Es así de sencillo:
  • Un puñado de hojas de moringa frescas
  • Un puñado de hojas de albahaca
  • 10 gramos de piñones
  • Perejil fresco
  • Una cucharada de zumo de limón
  • Un diente de ajo
  • Media taza de queso parmesano
  • Una pizca de pimiento negra
  • 50 ml de aceite de oliva
A la batidora ¡y a disfrutar!
Batido saludable de moringa y kiwi

Smoothie de moringa y kiwi

¿Qué puede haber más apetecible que un smoothie de moringa y kiwi? Aquí os dejamos una receta muy fácil:
  • 30 gramos de espinacas frescas
  • un kiwi pelado y troceado
  • un limón entero y pelado, sin semillas
  • un trozo de raíz de jengibre fresco
  • una cucharadita de moringa
  • un vaso de agua
  • un cubo de hielo

Lo añadimos todo en la batidora ¡y a disfrutar!