Ensalada de brotes y moringa
Se acerca el verano y el calor, y lo que más apetece son las ensaladas frescas a las que podemos añadir fácilmente moringa. Hoy os traemos otra receta muy fácil. ¡A la cocina!
Ingredientes:
- Brotes: canónigo, rúcula y espinaca
- Granos de espelta
- Semillas de chía hidratadas
- Piña
- Tofu
- Moringa en polvo
Preparación:
- Saltear la piña con el tofu en la sarten y agregar al final un poco de moringa
- Mezclar en un bol los brotes, la espelta y la chía
- Añadir el salteado y prepara para servir
Gracias a nuestra amiga Silvia por sus maravillosas recetas.