Las mejores recetas para consumir moringa

Crema de brócoli con moringa

Hoy os traemos una deliciosa crema de brócoli con moringa. ¡A la cocina!

Ingredientes:

  • 300 g de brócoli
  • 300 g de patata
  • 400 ml de leche
  • 90 ml de nata
  • 300 ml de agua
  • 10 g mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 pizca de pimienta
  • Aceite de oliva
  • Moringa en polvo

Preparación:

Sofreír el ajo con la mantequilla y el aceite de oliva durante un par de minutos y luego añadir la patata troceada para que vaya pochando.

Añadir el resto de ingredientes y cocer hasta que la patata esté blanda.

Triturar todo, añadir una cucharada sopera de moringa en polvo y homogeneizar bien.

¡Listo para comer!

brócoli y moringa juntos, verde plus

Receta elaborada por Voom Meals!

Pancakes de moringa

Comenzamos la semana con una nueva receta con moringa, unas deliciosos pancakes para disfrutar en el desayuno o merienda. La receta como siempre muy sencilla:

  • Medio aguacate
  • 125 gr de harina de trigo sarraceno
  • Cucharadita de levadura
  • Cucharadita de esencia de vainilla
  • Chucharada de sirope de agave
  • Una pizca de sal
  • 120 ml de leche vegetal
  • Una cucharadita de moringa

Todo bien mezclado con la batidora deberéis obtener una masa que podéis llevar a la sartén, y tras vuelta y vuelta, consumir como más os apetezca.

Esta receta ha sido elaborada por las chicas de Voom Meals! que elabora menús veganos semanales que os dejan en la puerta de vuestra casa para comenzar el lunes de buen humor.

Y vosotras, ¿donde utilizais vuestra moringa?

 

 

Vinagreta de moringa para aderezar tus ensaladas

Vinagreta de moringa

Aquí os traemos una sencilla vinagreta que podéis preparar para añadir a vuestras ensaladas con un poco de moringa y darles ese toque especial.

Ingredientes:

  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de vinagre de vino
  • 1 cucharada de la miel que más os guste
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • Una pizca de pimienta
  • Una cucharadita de moringa en polvo

Elaboración:

  • Calentar la miel unos segundos hasta que quede con consistencia líquida
  • Mezclar la miel con el zumo de limón, el vinagre, la mostaza, pimienta y moringa.
  • Añadir en último lugar el aceite y mezclar bien

Y ya tenéis lista vuestra vinagreta para añadir a vuestra ensalada favorita.

Muchas gracias a Silvia por esta estupenda receta que ha compartido con nosotras.

Como consumir moringa en polvo de manera saludable

Tosta de queso azul, nueces, pasas y moringa

Hoy os traemos otra manera muy sencilla de consumir moringa, con vuestra tosta favorita o con la que aquí os traemos.

Ingredientes:

  • Una rebanada del pan que más os guste
  • Queso azul de untar
  • Nueces peladas
  • Pasas
  • Una cucharadita de moringa en polvo

Por supuesto podéis prepararos la tosta que os apetezca y añadirle como «guinda del pastel» la cucharadita de moringa. Recordar que el consumo recomendado diario es de 3 gramos.

Muchas gracias a Silvia por esta estupenda receta que ha compartido con nosotras.

Pan con aceite y moringa

¿Qué mejor desayuno que una rebanada de pan con aceite de oliva espolvoreada con una cucharada de moringa?

Pues así de fácil es incorporar la moringa a vuestra dieta diaria, en una de las formas más sencillas y deliciosas que existen: el pan con aceite. Animaos a probarlo y ¡contarnos si os ha gustado!

Como consumir moringa en polvo de manera saludable

Ensalada fresca con moringa

Una ensalada sencilla y rápida de preparar. Un plato habitual al que es muy fácil añadir tu cucharadita diaria de moringa.

Ingredientes:

  • Canónigos
  • Mix de lechugas
  • Tomate cherry
  • Un queso fresco
  • Pasas
  • Semillas de chía
  • Nueces
  • Cebolleta
  • Una cucharadita de moringa en polvo
  • Vinagreta de limón
  • Vinagre de sidra

Muchas gracias a Silvia por esta estupenda receta que ha compartido con todos nosotros.

Como consumir las hojas frescas de moringa

Pesto con moringa

¿Porqué no añadir moringa al pesto? Es así de sencillo:
  • Un puñado de hojas de moringa frescas
  • Un puñado de hojas de albahaca
  • 10 gramos de piñones
  • Perejil fresco
  • Una cucharada de zumo de limón
  • Un diente de ajo
  • Media taza de queso parmesano
  • Una pizca de pimiento negra
  • 50 ml de aceite de oliva
A la batidora ¡y a disfrutar!
Batido saludable de moringa y kiwi

Smoothie de moringa y kiwi

¿Qué puede haber más apetecible que un smoothie de moringa y kiwi? Aquí os dejamos una receta muy fácil:
  • 30 gramos de espinacas frescas
  • un kiwi pelado y troceado
  • un limón entero y pelado, sin semillas
  • un trozo de raíz de jengibre fresco
  • una cucharadita de moringa
  • un vaso de agua
  • un cubo de hielo

Lo añadimos todo en la batidora ¡y a disfrutar!

Bizcocho de yogurt con moringa

Utilizaremos como base para elaborar el bizcocho las medidas de un yogurt natural de 125 g de capacidad. Por lo tanto, cada vez que en la receta se refiera a “medidas” serán vasitos de yogurt llenos con el ingrediente en cuestión.

Ingredientes para el bizcocho de moringa:

  • 3 huevos camperos
  • 1 yogurt natural
  • 2 medidas de azúcar de caña o panela
  • 3 medidas de harina integral
  • 1 medida de aceite de oliva virgen extra
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharadas de leche
  • 10 g de moringa en polvo MoringaSmile

Hornear a 180º C durante 20-25 minutos, dependiendo del molde que utilicéis para su elaboración.

Moringa oleífera y moras silvestres en mermelada

MOMO: mermelada de moras con moringa

Con el final del verano llega el momento de recolectar moras, así que aquí dejamos esta fácil receta de moras silvestres con moringa.

Ingredientes para la mermelada de moras con moringa:

  • 1 kg de puré de moras silvestres
  • 500 g de panela
  • El zumo de un limón
  • 2 g de pimienta molida
  • 25 g de moringa en polvo MoringaSmile

Para obtener 1 kg de puré de moras silvestres, habrá que recolectar entre 1.2 y 1.5 kg de moras silvestres, pasar por la batidora y posteriormente por un filtro o colador para eliminar las pipas. Mezclar el puré de moras, la panela, el zumo de limón y la pimienta y poner en una cacerola grande a fuego medio durante 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Una vez finalizado este tiempo de cocción, añadir 25 g de moringa en polvo y homogeneizar con una espátula. Repartir en caliente en los tarros de cristal, cerrar y colocar boca abajo hasta que se enfríen. ¡A disfrutar!