Las mejores recetas para consumir moringa

Garbanzos con champiñones y moringa

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Una nueva receta fácil de preparar y riquísima, apta para dietas veganas, vegetarianas e intolerantes al gluten, y por supuesto con un toque de moringa que no puede faltar en todos vuestros platos.

Ingredientes:

  • Garbanzos cocidos
  • Champiñones o mezcla de setas (al gusto)
  • Tomate frito casero
  • Aceite de coco
  • Cebolla
  • Ajo
  • Cayena
  • Moringa

Preparación:

  • Saltear los champiñones, la cebolla y el ajo, rehogados con aceite de coco.
  • Una vez hecho, añadir los garbanzos cocidos y el tomate frito casero, y calentar durante un par de minutos.
  • Una vez fuera del fuego, añadir cayena al gusto y una cucharadita pequeña de moringa.

Recordar que podéis añadir la moringa a cualquiera de vuestros platos, pero preferiblemente en crudo y sin calentar, como en este caso que se ha añadido al final del plato para que conserve todas sus propiedades.

No olvidéis que podéis comprar nuestra moringa de MoringaSmile aquí, con ofertas por la compra de packs de 3 o 5 unidades, ¡y regalo sorpresa incluido!

Ensalada de moringa con avellanas

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Sabemos que nos esperan días duros de lucha contra el #coronavirus así que quizás es momento de cuidarnos un poco y de paso subir nuestras defensas.

Aquí os dejamos una receta fácil y saludable para estos días de demasiado tiempo libre:

  • Brotes de espinaca
  • Chía
  • Maíz
  • Queso azul
  • Avellanas
  • Moringa

Y lo puedes acompañar con un aliño de:

  • Aceite de coco
  • Vinagre de módena
  • Aceite de oliva

¡Cuidaros mucho!

muffin moringa vegano

Muffins veganos con moringa

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Que mejor manera de empezar el lunes con otra nueva receta en la que utilizar moringa, en este caso «Muffins veganos con moringa«, receta elaborada por nuestras amigas de Voommeals.

Ingredientes:

  • 220 g de harina de trigo
  • 200 g de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita levadura química
  • 80 ml zumo de lima
  • 160 ml leche de soja
  • 1 cucharada sopera de vinagre blanco
  • 2 cucharaditas de moringa en polvo
  • 1 y 1/2 cucharadita de ralladura de lima

Mezclamos todos los ingredientes, distribuimos en las tulipas o moldes (si son grandes saldrá como para 12 unidades aproximadamente) y lo llevamos al horno a 180ºC durante aproximadamente 25 minutos (dependiendo del horno). Dejamos enfriar, desmoldamos y… ¡listo para disfrutar!

Os animamos a cocinarlas y si sois perezosos, ¡siempre podéis pedir a las chicas de Voommeals que os realicen una hornada!

Cous-cous con moringa

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Traemos una nueva receta rápida y deliciosa para disfrutar de la moringa, que además podrán consumir veganos y vegetarianos sin problema.

Ingredientes:

  • Cous-cous
  • Tomate cherry
  • Pasas
  • Semillas de chía hidratadas
  • Anacardos
  • Cebolla
  • Aove
  • Zumo de limón
  • Curry
  • Sal
  • Moringa en polvo

Una vez preparado el cous-cous aderezamos al gusto y añadimos los ingredientes en las proporcionas que nos apetezcan, ¡improvisemos un poco!

Gracias a nuestra amiga Silvia por esta receta tan estupenda. Y tu, ¿te animas a enviarnos la tuya?

Taco vegano con moringa

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Hoy os traemos una nueva receta para disfrutar de consumir moringa de la manera mas saludable, con una receta apta para veganos y celíacos.

Ingredientes:

  • Tortitas de maíz sin gluten
  • Tofu fresco
  • Brotes de espinaca
  • Semillas de calabaza
  • Tomate cherry
  • Salsa de chile habanero
  • Moringa en polvo

Cortamos en tacos pequeños el tofu, troceamos los cherrys y añadimos todos los ingredientes sobre una tortita de maíz, para acabar aderezando con una cucharadita de moringa. ¡A disfrutar!

Gracias a nuestra amiga Silvia por el envío de esta receta. Y tu, ¿te animas a enviarnos recetas?

Gazpacho de manzana y moringa

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¡Por fin tenemos aquí la tan esperada receta de gazpacho de manzana y moringa elaborada por VoomMeals! Un plato ideal para tomar fresquito en este verano de calor y disfrutar de todos los beneficios de la moringa.

Ingredientes:

  • 500 g de tomate maduro en trozos
  • 500 g de manzana Granny Smith peladas y en trozos
  • 100 g de cebolla
  • 150 g de pepino pelado y en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de vinagre de manzana
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de moringa en polvo

Batir todos los ingredientes a velocidad máxima durante 30 segundos o hasta que tenga una textura homogénea. Servir bien frío y ¡a disfrutar!

Ensalada de brotes y moringa

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Se acerca el verano y el calor, y lo que más apetece son las ensaladas frescas a las que podemos añadir fácilmente moringa. Hoy os traemos otra receta muy fácil. ¡A la cocina!

Ingredientes:

  • Brotes: canónigo, rúcula y espinaca
  • Granos de espelta
  • Semillas de chía hidratadas
  • Piña
  • Tofu
  • Moringa en polvo

Preparación:

  • Saltear la piña con el tofu en la sarten y agregar al final un poco de moringa
  • Mezclar en un bol los brotes, la espelta y la chía
  • Añadir el salteado y prepara para servir

Gracias a nuestra amiga Silvia por sus maravillosas recetas.

Brownie de moringa y aguacate

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Hoy os traemos uno de los postres más deseados en una versión que os encantará: con moringa y aguacate. ¡Os encantará esta deliciosa tentación!

Ingredientes:

  • 100 g de harina
  • 2 huevos
  • 2 aguacates
  • 7 g de moringa
  • 4 cucharaditas de cacao
  • 1 sobre de levadura
  • Nueces trituradas (al gusto)
  • Extracto de vainilla
  • Miel

Mezclar todos los ingredientes en un bol, excepto las nueces que las añadiremos al final. Colocar en un recipiente adecuado y hornear a 175ºC durante 25-30 minutos.

Gracias a Silvia por mandarnos esta estupenda receta. ¡Esperamos vuestras con moringa para compartirlas con todos nuestros seguidores!

Crema de brócoli con moringa

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Hoy os traemos una deliciosa crema de brócoli con moringa. ¡A la cocina!

Ingredientes:

  • 300 g de brócoli
  • 300 g de patata
  • 400 ml de leche
  • 90 ml de nata
  • 300 ml de agua
  • 10 g mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 pizca de pimienta
  • Aceite de oliva
  • Moringa en polvo

Preparación:

Sofreír el ajo con la mantequilla y el aceite de oliva durante un par de minutos y luego añadir la patata troceada para que vaya pochando.

Añadir el resto de ingredientes y cocer hasta que la patata esté blanda.

Triturar todo, añadir una cucharada sopera de moringa en polvo y homogeneizar bien.

¡Listo para comer!

brócoli y moringa juntos, verde plus

Receta elaborada por Voom Meals!

Pancakes de moringa

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Comenzamos la semana con una nueva receta con moringa, unas deliciosos pancakes para disfrutar en el desayuno o merienda. La receta como siempre muy sencilla:

  • Medio aguacate
  • 125 gr de harina de trigo sarraceno
  • Cucharadita de levadura
  • Cucharadita de esencia de vainilla
  • Chucharada de sirope de agave
  • Una pizca de sal
  • 120 ml de leche vegetal
  • Una cucharadita de moringa

Todo bien mezclado con la batidora deberéis obtener una masa que podéis llevar a la sartén, y tras vuelta y vuelta, consumir como más os apetezca.

Esta receta ha sido elaborada por las chicas de Voom Meals! que elabora menús veganos semanales que os dejan en la puerta de vuestra casa para comenzar el lunes de buen humor.

Y vosotras, ¿donde utilizais vuestra moringa?