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Gazpacho de manzana y moringa

¡Por fin tenemos aquí la tan esperada receta de gazpacho de manzana y moringa elaborada por VoomMeals! Un plato ideal para tomar fresquito en este verano de calor y disfrutar de todos los beneficios de la moringa.

Ingredientes:

  • 500 g de tomate maduro en trozos
  • 500 g de manzana Granny Smith peladas y en trozos
  • 100 g de cebolla
  • 150 g de pepino pelado y en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de vinagre de manzana
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de moringa en polvo

Batir todos los ingredientes a velocidad máxima durante 30 segundos o hasta que tenga una textura homogénea. Servir bien frío y ¡a disfrutar!

Ensalada de brotes y moringa

Se acerca el verano y el calor, y lo que más apetece son las ensaladas frescas a las que podemos añadir fácilmente moringa. Hoy os traemos otra receta muy fácil. ¡A la cocina!

Ingredientes:

  • Brotes: canónigo, rúcula y espinaca
  • Granos de espelta
  • Semillas de chía hidratadas
  • Piña
  • Tofu
  • Moringa en polvo

Preparación:

  • Saltear la piña con el tofu en la sarten y agregar al final un poco de moringa
  • Mezclar en un bol los brotes, la espelta y la chía
  • Añadir el salteado y prepara para servir

Gracias a nuestra amiga Silvia por sus maravillosas recetas.

Brownie de moringa y aguacate

Hoy os traemos uno de los postres más deseados en una versión que os encantará: con moringa y aguacate. ¡Os encantará esta deliciosa tentación!

Ingredientes:

  • 100 g de harina
  • 2 huevos
  • 2 aguacates
  • 7 g de moringa
  • 4 cucharaditas de cacao
  • 1 sobre de levadura
  • Nueces trituradas (al gusto)
  • Extracto de vainilla
  • Miel

Mezclar todos los ingredientes en un bol, excepto las nueces que las añadiremos al final. Colocar en un recipiente adecuado y hornear a 175ºC durante 25-30 minutos.

Gracias a Silvia por mandarnos esta estupenda receta. ¡Esperamos vuestras con moringa para compartirlas con todos nuestros seguidores!

Crema de brócoli con moringa

Hoy os traemos una deliciosa crema de brócoli con moringa. ¡A la cocina!

Ingredientes:

  • 300 g de brócoli
  • 300 g de patata
  • 400 ml de leche
  • 90 ml de nata
  • 300 ml de agua
  • 10 g mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 pizca de pimienta
  • Aceite de oliva
  • Moringa en polvo

Preparación:

Sofreír el ajo con la mantequilla y el aceite de oliva durante un par de minutos y luego añadir la patata troceada para que vaya pochando.

Añadir el resto de ingredientes y cocer hasta que la patata esté blanda.

Triturar todo, añadir una cucharada sopera de moringa en polvo y homogeneizar bien.

¡Listo para comer!

brócoli y moringa juntos, verde plus

Receta elaborada por Voom Meals!

Pancakes de moringa

Comenzamos la semana con una nueva receta con moringa, unas deliciosos pancakes para disfrutar en el desayuno o merienda. La receta como siempre muy sencilla:

  • Medio aguacate
  • 125 gr de harina de trigo sarraceno
  • Cucharadita de levadura
  • Cucharadita de esencia de vainilla
  • Chucharada de sirope de agave
  • Una pizca de sal
  • 120 ml de leche vegetal
  • Una cucharadita de moringa

Todo bien mezclado con la batidora deberéis obtener una masa que podéis llevar a la sartén, y tras vuelta y vuelta, consumir como más os apetezca.

Esta receta ha sido elaborada por las chicas de Voom Meals! que elabora menús veganos semanales que os dejan en la puerta de vuestra casa para comenzar el lunes de buen humor.

Y vosotras, ¿donde utilizais vuestra moringa?

 

 

Feria Sosteniblemente de la Casa Encendida en Madrid

MoringaSmile en la II Feria Sosteniblemente

Estamos encantadas de anunciar que MoringaSmile estará presente en la II Feria Sosteniblemente que se desarrollará en la Casa Encendida el sábado 9 y domingo 10 de febrero, en horario de 11:00 a 20:00 horas y de 11:00 a 18:00 horas, respectivamente.

Podréis encontrarnos en nuestro stand, donde además de comprar moringa en oferta, disfrutaréis probando alguna de nuestras recetas elaborada con moringa, así como llevaros de regalo una pulsera si nos seguís en RRSS. Además, el sábado 18:15 horas estaremos en el «Speaks Corner» contando nuestra experiencia.

Os esperamos a todos con los brazos abiertos y con muchas sorpresas. ¡Os esperamos allí!

Vinagreta de moringa para aderezar tus ensaladas

Vinagreta de moringa

Aquí os traemos una sencilla vinagreta que podéis preparar para añadir a vuestras ensaladas con un poco de moringa y darles ese toque especial.

Ingredientes:

  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de vinagre de vino
  • 1 cucharada de la miel que más os guste
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • Una pizca de pimienta
  • Una cucharadita de moringa en polvo

Elaboración:

  • Calentar la miel unos segundos hasta que quede con consistencia líquida
  • Mezclar la miel con el zumo de limón, el vinagre, la mostaza, pimienta y moringa.
  • Añadir en último lugar el aceite y mezclar bien

Y ya tenéis lista vuestra vinagreta para añadir a vuestra ensalada favorita.

Muchas gracias a Silvia por esta estupenda receta que ha compartido con nosotras.

Como consumir moringa en polvo de manera saludable

Tosta de queso azul, nueces, pasas y moringa

Hoy os traemos otra manera muy sencilla de consumir moringa, con vuestra tosta favorita o con la que aquí os traemos.

Ingredientes:

  • Una rebanada del pan que más os guste
  • Queso azul de untar
  • Nueces peladas
  • Pasas
  • Una cucharadita de moringa en polvo

Por supuesto podéis prepararos la tosta que os apetezca y añadirle como «guinda del pastel» la cucharadita de moringa. Recordar que el consumo recomendado diario es de 3 gramos.

Muchas gracias a Silvia por esta estupenda receta que ha compartido con nosotras.

Pan con aceite y moringa

¿Qué mejor desayuno que una rebanada de pan con aceite de oliva espolvoreada con una cucharada de moringa?

Pues así de fácil es incorporar la moringa a vuestra dieta diaria, en una de las formas más sencillas y deliciosas que existen: el pan con aceite. Animaos a probarlo y ¡contarnos si os ha gustado!

Consumo responsable en Colmenas y proyectos de cercanía

MoringaSmile en La Colmena de Tetuán

La Colmena que dice Sí es una iniciativa que reúne a productores locales de todo tipo de artículos y productos y los ofrece de manera semanal en cada una de sus pequeñas colmenas distribuidas por toda España (¡sólo en Madrid hay 76 colmenas!).

El jueves 8 de noviembre tuvimos la oportunidad de presentar nuestro proyecto en «La Colmena de Tetuán» durante el reparto semanal de la cesta. Además, se pudo degustar nuestra receta de bizcocho con moringa y de mermelada de moras con moringa, además de la infusión de hojas de moringa bien calentita, que el tiempo lo merecía.

Fueron dos horas muy agradables en la que los consumidores de «La Colmena de Tetuán» se interesaron por el proyecto, probaron los productos elaborados y pudieron adquirir nuestra hoja de moringa orgánica en polvo a un precio muy especial.

Muchas gracias a Marta y Paula por su disposición a dar a conocer el proyecto. Volveremos a estar el «La Colmena de Tetuán» el 20 de diciembre con el mercado navideño. ¡No os lo perdáis!