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Taco vegano con moringa

Hoy os traemos una nueva receta para disfrutar de consumir moringa de la manera mas saludable, con una receta apta para veganos y celíacos.

Ingredientes:

  • Tortitas de maíz sin gluten
  • Tofu fresco
  • Brotes de espinaca
  • Semillas de calabaza
  • Tomate cherry
  • Salsa de chile habanero
  • Moringa en polvo

Cortamos en tacos pequeños el tofu, troceamos los cherrys y añadimos todos los ingredientes sobre una tortita de maíz, para acabar aderezando con una cucharadita de moringa. ¡A disfrutar!

Gracias a nuestra amiga Silvia por el envío de esta receta. Y tu, ¿te animas a enviarnos recetas?

MoringaSmile participa en la bienvenida a Breaker UGR

El miércoles 10 de julio tuvimos el placer de ser invitadas por All you need for growth a la jornada que realizaron para las emprendedoras de Breaker UGR, el centro de emprendimiento de la Universidad de Granada, durante su visita formativa a Madrid y que tuvo lugar en el Impact Hub Barceló.

En un distendido evento, pudimos escuchar en primer lugar a Mariana de Sidikai, proyecto de moda sostenible, cero residuos y cero emisiones de carbono, que ha llegado para cambiar el concepto de moda. ¡Atentas a su próxima colección de pañuelos!

A continuación, pudimos exponer nuestro proyecto rodeadas de emprendedoras de la Universidad de Granada con ganas de descubrir, conocer e inspirarse en proyectos de alto impacto como es MoringaSmile.

Queremos agradecer a Mª José Huertas y todo el equipo de All you need for growth su invitación a este evento en el que pudimos dar a conocer la moringa a un público tan implicado.

Gazpacho de manzana y moringa

¡Por fin tenemos aquí la tan esperada receta de gazpacho de manzana y moringa elaborada por VoomMeals! Un plato ideal para tomar fresquito en este verano de calor y disfrutar de todos los beneficios de la moringa.

Ingredientes:

  • 500 g de tomate maduro en trozos
  • 500 g de manzana Granny Smith peladas y en trozos
  • 100 g de cebolla
  • 150 g de pepino pelado y en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de vinagre de manzana
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de moringa en polvo

Batir todos los ingredientes a velocidad máxima durante 30 segundos o hasta que tenga una textura homogénea. Servir bien frío y ¡a disfrutar!

Ensalada de brotes y moringa

Se acerca el verano y el calor, y lo que más apetece son las ensaladas frescas a las que podemos añadir fácilmente moringa. Hoy os traemos otra receta muy fácil. ¡A la cocina!

Ingredientes:

  • Brotes: canónigo, rúcula y espinaca
  • Granos de espelta
  • Semillas de chía hidratadas
  • Piña
  • Tofu
  • Moringa en polvo

Preparación:

  • Saltear la piña con el tofu en la sarten y agregar al final un poco de moringa
  • Mezclar en un bol los brotes, la espelta y la chía
  • Añadir el salteado y prepara para servir

Gracias a nuestra amiga Silvia por sus maravillosas recetas.

Brownie de moringa y aguacate

Hoy os traemos uno de los postres más deseados en una versión que os encantará: con moringa y aguacate. ¡Os encantará esta deliciosa tentación!

Ingredientes:

  • 100 g de harina
  • 2 huevos
  • 2 aguacates
  • 7 g de moringa
  • 4 cucharaditas de cacao
  • 1 sobre de levadura
  • Nueces trituradas (al gusto)
  • Extracto de vainilla
  • Miel

Mezclar todos los ingredientes en un bol, excepto las nueces que las añadiremos al final. Colocar en un recipiente adecuado y hornear a 175ºC durante 25-30 minutos.

Gracias a Silvia por mandarnos esta estupenda receta. ¡Esperamos vuestras con moringa para compartirlas con todos nuestros seguidores!

Crema de brócoli con moringa

Hoy os traemos una deliciosa crema de brócoli con moringa. ¡A la cocina!

Ingredientes:

  • 300 g de brócoli
  • 300 g de patata
  • 400 ml de leche
  • 90 ml de nata
  • 300 ml de agua
  • 10 g mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 pizca de pimienta
  • Aceite de oliva
  • Moringa en polvo

Preparación:

Sofreír el ajo con la mantequilla y el aceite de oliva durante un par de minutos y luego añadir la patata troceada para que vaya pochando.

Añadir el resto de ingredientes y cocer hasta que la patata esté blanda.

Triturar todo, añadir una cucharada sopera de moringa en polvo y homogeneizar bien.

¡Listo para comer!

brócoli y moringa juntos, verde plus

Receta elaborada por Voom Meals!

Pancakes de moringa

Comenzamos la semana con una nueva receta con moringa, unas deliciosos pancakes para disfrutar en el desayuno o merienda. La receta como siempre muy sencilla:

  • Medio aguacate
  • 125 gr de harina de trigo sarraceno
  • Cucharadita de levadura
  • Cucharadita de esencia de vainilla
  • Chucharada de sirope de agave
  • Una pizca de sal
  • 120 ml de leche vegetal
  • Una cucharadita de moringa

Todo bien mezclado con la batidora deberéis obtener una masa que podéis llevar a la sartén, y tras vuelta y vuelta, consumir como más os apetezca.

Esta receta ha sido elaborada por las chicas de Voom Meals! que elabora menús veganos semanales que os dejan en la puerta de vuestra casa para comenzar el lunes de buen humor.

Y vosotras, ¿donde utilizais vuestra moringa?

 

 

Feria Sosteniblemente de la Casa Encendida en Madrid

MoringaSmile en la II Feria Sosteniblemente

Estamos encantadas de anunciar que MoringaSmile estará presente en la II Feria Sosteniblemente que se desarrollará en la Casa Encendida el sábado 9 y domingo 10 de febrero, en horario de 11:00 a 20:00 horas y de 11:00 a 18:00 horas, respectivamente.

Podréis encontrarnos en nuestro stand, donde además de comprar moringa en oferta, disfrutaréis probando alguna de nuestras recetas elaborada con moringa, así como llevaros de regalo una pulsera si nos seguís en RRSS. Además, el sábado 18:15 horas estaremos en el «Speaks Corner» contando nuestra experiencia.

Os esperamos a todos con los brazos abiertos y con muchas sorpresas. ¡Os esperamos allí!

Vinagreta de moringa para aderezar tus ensaladas

Vinagreta de moringa

Aquí os traemos una sencilla vinagreta que podéis preparar para añadir a vuestras ensaladas con un poco de moringa y darles ese toque especial.

Ingredientes:

  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de vinagre de vino
  • 1 cucharada de la miel que más os guste
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • Una pizca de pimienta
  • Una cucharadita de moringa en polvo

Elaboración:

  • Calentar la miel unos segundos hasta que quede con consistencia líquida
  • Mezclar la miel con el zumo de limón, el vinagre, la mostaza, pimienta y moringa.
  • Añadir en último lugar el aceite y mezclar bien

Y ya tenéis lista vuestra vinagreta para añadir a vuestra ensalada favorita.

Muchas gracias a Silvia por esta estupenda receta que ha compartido con nosotras.

Como consumir moringa en polvo de manera saludable

Tosta de queso azul, nueces, pasas y moringa

Hoy os traemos otra manera muy sencilla de consumir moringa, con vuestra tosta favorita o con la que aquí os traemos.

Ingredientes:

  • Una rebanada del pan que más os guste
  • Queso azul de untar
  • Nueces peladas
  • Pasas
  • Una cucharadita de moringa en polvo

Por supuesto podéis prepararos la tosta que os apetezca y añadirle como «guinda del pastel» la cucharadita de moringa. Recordar que el consumo recomendado diario es de 3 gramos.

Muchas gracias a Silvia por esta estupenda receta que ha compartido con nosotras.