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Garbanzos con champiñones y moringa

Una nueva receta fácil de preparar y riquísima, apta para dietas veganas, vegetarianas e intolerantes al gluten, y por supuesto con un toque de moringa que no puede faltar en todos vuestros platos.

Ingredientes:

  • Garbanzos cocidos
  • Champiñones o mezcla de setas (al gusto)
  • Tomate frito casero
  • Aceite de coco
  • Cebolla
  • Ajo
  • Cayena
  • Moringa

Preparación:

  • Saltear los champiñones, la cebolla y el ajo, rehogados con aceite de coco.
  • Una vez hecho, añadir los garbanzos cocidos y el tomate frito casero, y calentar durante un par de minutos.
  • Una vez fuera del fuego, añadir cayena al gusto y una cucharadita pequeña de moringa.

Recordar que podéis añadir la moringa a cualquiera de vuestros platos, pero preferiblemente en crudo y sin calentar, como en este caso que se ha añadido al final del plato para que conserve todas sus propiedades.

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Cous-cous con moringa

Traemos una nueva receta rápida y deliciosa para disfrutar de la moringa, que además podrán consumir veganos y vegetarianos sin problema.

Ingredientes:

  • Cous-cous
  • Tomate cherry
  • Pasas
  • Semillas de chía hidratadas
  • Anacardos
  • Cebolla
  • Aove
  • Zumo de limón
  • Curry
  • Sal
  • Moringa en polvo

Una vez preparado el cous-cous aderezamos al gusto y añadimos los ingredientes en las proporcionas que nos apetezcan, ¡improvisemos un poco!

Gracias a nuestra amiga Silvia por esta receta tan estupenda. Y tu, ¿te animas a enviarnos la tuya?

Taco vegano con moringa

Hoy os traemos una nueva receta para disfrutar de consumir moringa de la manera mas saludable, con una receta apta para veganos y celíacos.

Ingredientes:

  • Tortitas de maíz sin gluten
  • Tofu fresco
  • Brotes de espinaca
  • Semillas de calabaza
  • Tomate cherry
  • Salsa de chile habanero
  • Moringa en polvo

Cortamos en tacos pequeños el tofu, troceamos los cherrys y añadimos todos los ingredientes sobre una tortita de maíz, para acabar aderezando con una cucharadita de moringa. ¡A disfrutar!

Gracias a nuestra amiga Silvia por el envío de esta receta. Y tu, ¿te animas a enviarnos recetas?